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VARIÉTÉS BORDELOISES
On observera aussi qu’on a construit tout récemment deux
ponts, l’un sur l’estey des Moulins, et l’autre sur celui de la
Marée. Ce dernier pont est beaucoup plus beau que l’autre;
quoi qu’il en soit, on aboutit de l’un à l’autre, au moyen
d’une chaussée qui a été faite en même temps, et par laquelle
on va de Bautiran à Castres. Elle sert même de grande route
pour aller de Bordeaux à Toulouse.
Le terroir de cette Paroisse consiste, pour la majeure
partie, en des graves, et le restant en palu. Il y existe des
vignes, des terres labourables, des prairies et des bois-taillis.
M. l’Abbé Expilly la place à trois lieues, mais elle est à la
distance de quatre lieues de Bordeaux. On y fait parvenir les
lettres en les adressant au bureau de Castres, route de Lan-
gon ; et d’ailleurs on ne manque pas de commodités, à toutes
les marées, pour Bautiran.
Cette Paroisse a environ deux lieues de circuit; le Village
le plus éloigné de l’Eglise n’est qu’à la distance d’un quart
de lieue. Les Habitans de Bautiran sont occupés à la culture
des vignes, ou des terres labourables, à la pêche ou à la
navigation; quelques-uns font le commerce des bois, soit de
celui qui croît dans la Paroisse, soit de celui qu’on y apporte
de la Lande et des Paroisses voisines.
L’Auteur du
Dictionnaire universel de la France
attribuoit à
cette Paroisse 1027 Habitans. M. l’Abbé Expilly compte dans
Bautiran 228 feux, et 51 dans Aygues-Mortes son annexe,
ce qui ferait en tout 279 feux. Mais ce nombre ne s’accorde
pas avec celui porté par les renseignemens qu’on a reçus, et
où il n’est fait mention en tout que de deux cens familles,
tant dans l’une que l’autre Paroisse. Il y a erreur certaine
ment de part ou d’autre. Une différence aussi considérable
suppose une méprise qui ne peut être attribuée à un Curé,
qui est censé connoître ses Paroissiens, et en savoir à peu
près le nombre.
Cette Paroisse est dépendante de la Jurisdiction de l’Isle
