SAINT-MARTIN DE PESSAC
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celui pour lequel ils étoient destinés. Mais reprenons notre
sujet.
La Cure de Pessac n’a le titre que de Vicairie perpétuelle.
Le Bureau qui a l’administration des revenus de l’ancien Col
lege de la Magdelaine, a le droit de présentation à cette
Cure; il a aussi celui de percevoir la grosse dîme dans cette
Paroisse. On ignore quels sont les Villages dont elle est com
posée. On n’a pas jugé à propos de faire passer aucune
espece de renseignement sur ce qui la concerne; aussi ne
s’étendra-t-on pas autant sur cette Paroisse comme on l’auroit
pu, si ces renseignemens avoient été fournis : on observera
seulement que cette Paroisse n’est pas aussi peuplée que le
sont la plupart de celles qui sont placées dans le voisinage
de Bordeaux. L’Auteur du
Dictionnaire universel de la France
n’y compte que 425 habitans. M. l’Abbé Expilly ne lui at
tribue que 94 feux, qui, à cinq personnes par feu, ne forme-
roient que 470 personnes. On a pourtant lieu de penser que
la population y est actuellement plus considérable. On y a
fait, depuis peu de temps, divers établissemens dans les landes
dépendantes de cette Paroisse, et qui sont d’une certaine
étendue : d’ailleurs il y a diverses maisons de campagne dans
Pessac, qui appartiennent à des citoyens de Bordeaux, et où
on recueille de très-bons vins; aussi cette Paroisse est-elle
placée et fait-elle partie
des Graves
de cette Ville, qui, de tous
temps, sont si renommées par la qualité de leurs vins.
Il est fait mention de la Paroisse de Pessac dans les rôles
Gascons des années 1399 et 1400 (t. 1, p. 184), en ces ter
mes :
de concessions Bertrandi, Domini de Montferrand, de centum
marcis Magistro Henrico Bowet in escambium pro Parrochiis de
Marmubac, de Pessac, d’Illac et de Bolac.
Les rôles Gascons
n’étant, ainsi qu’on l’a remarqué ailleurs, que des simples éti
quettes (souvent très-fautives) des titres qui sont à la Tour
de Londres, il est quelquefois, et en particulier dans le cas
présent, assez difficile d’en saisir le vrai sens.
