SAINT-MARTIN DE PESSAC
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tieres de l’Archevêché, des années 1420 et 1546, la placent
dans l’Archiprêtré de Moulix; elle est maintenant dépendante,
et depuis long-temps, de FArchiprêtré de Cernés. Elle n’est
distance que d’une lieue de Bordeaux. Elle est dépendante de
la Baronnie de Veyrines, qui appartient à la Ville, et fait
partie de sa Jurisdiction. Les habitans de Pessac faisoient an
ciennement guet et garde dans la Ville, de miit et de jour,
lorsque le cas le requéroit ; mais il y a long-temps que cet
usage ne subsiste plus.
Le Pape Clément V possédoit un manoir dans Pessac, où
il faisoit quelque résidence; aussi trouve-t-on des Bulles da
tées,
apud Pessacum propè Burdegalam.
On peut consulter le
Gallia Christiana
(t. 2, p. 262,
inter instr.).
Ce Pape disposa
de -ce manoir en faveur
d’Arnaud de Canteloup,
Archevêque
de Bordeaux, et de ses successeurs dans ce Siege, par une
Bulle datée du douzième des Calendes de Décembre, l’an
quatrième de son Pontificat. Cette disposition comprenoit
non seulement ce manoir de Pessac, mais encore les bois et
les vignes qui en dépendoient. Il est même énoncé dans cette
Bulle, que ce Pape tenoit ce manoir de
Gaillard Degod,
son
cousin germain, qui lui en avoit fait don avant son exaltation
au souverain Pontificat. Les Archevêques de Bordeaux ont
joui et jouissent encore à présent de la vigne qui est dans
cette Paroisse, qui produit de très-bon vin, connu sous la dé
nomination
du Pape Clément.
André Duchesne, dans ses
Anti
quités et recherches des Villes
(p. 751), parle de cette vigne, et
du bon vin qu’elle produit.
On disoit anciennement dans Bordeaux aux personnes ma
riées, que si elles passoient une année entière sans se repentir
de leur mariage, et sans avoir eu entr’elles des discussions,
elles gagneraient la vigne du Pape Clément : il faut, sans
doute, que personne ne l’ait gagnée, puisque cette vigne a
toujours été et est encore au pouvoir des Archevêques de
Bordeaux. On donnoit à entendre par là qu’il étoit aussi dif-
