VARIÉTÉS BORDELOISES
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Saint-Germain s’étend vers le levant jusqu’aux environs du
marais de Verteuil; l’Eglise et le Bourg sont placés dans un
terrein un peu plus élevé que ce marais, mais qui est dominé
par celui où est construit le
château du Castera ,
appartenant à
M. le
Président de Verthamon d ’Am b lo y,
qui est Seigneur Haut-
Justicier du Bourg et du territoire où l’Eglise de Saint-Ger
main est placée. Le terroir où cette Eglise et celle de l’Hô
pital Saint-Germain sont construites, et tout celui qui est
entre-deux, est assez gras ; la partie qui est vers le couchant,
où se trouvent les landes d’une grande étendue, n’est que
sable ; il n’y a que très-peu de terrein de graves ou de palu.
Les principales productions de cette Paroisse sont les
grains, les vins et les bois taillis. Elle est bornée au levant
par celle de Bayentran; vers le midi par celle de Verteuil;
au sud-ouest par celle de Hourtin, ou Sainte-Héleine de
l’Etang; vers le couchant par celle de Saint-Trelody, et vers
le nord par celle de Podensac. La Paroisse de Saint-Germain
a une grande lieue et demie de traverse, et près de cinq de
circonférence ; elle est distante d’une lieue de Lesparre et de
Verteuil, et de onze de Bordeaux.
On embarque les denrées au port de la Mareschale, éloigné
de cinq quarts de lieue du Bourg de Saint-Germain; l’on y
fait parvenir les lettres, en les adressant par la grande Poste
au Bureau de Lesparre. Le chemin qui conduit de Bordeaux
à cette Ville, traverse la Paroisse de Saint-Germain du midi
au nord, et laisse vers le couchant les landes qui sont situées
dans cette Paroisse, et qui sont d’une très-grande étendue.
Elles seroient plus que suffisantes pour former le territoire
d’une grande Paroisse, si elles étoient défrichées. Il ne faut
pas se flatter qu’elles le soient jamais, qu’autant qu’on y éta
blira une Eglise Paroissiale, à portée de ceux qui se détermine
raient à les mettre en culture et ày fixer leur habitation. Parmi
celles qui y sont déjà établies, il y en a qui sont placées a
deux lieues, et demie de distance de l’Eglise de Saint-Germain.
