VARIÉTÉS BORDELOISES
On a pratiqué à Audenge, ainsi qu’en d’autres lieux voi
sins, des marais salans, M. de Parailhan en possédé 58 livres.
La livre de marais est composée de 20 aires. Les aires sont
des quarrés de 15, 16, 17 et 18 pieds, dans lesquels se
forme le sel.
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ART ICLE XXX I.
QUART IER DE C ERTES.
C
e
lieu n’étoit ci-devant qu’un simple Village de la Pa
roisse d’Audenge en Buch; il est devenu maintenant de
quelque considération, soit par l’établissement de la Maison
Seigneuriale, qui existoit auparavant, ainsi qu’on l’a déjà
observé, dans la Paroisse de Lamothe, où étoit l’ancien Châ
teau de Buch; soit par le transport du Siege de la Justice,
qui est maintenant établi au quartier de Certes; soit par
les marais salans qu’on y a pratiqués depuis quelques an
nées, soit par les foires que M. le Marquis de Civrac y a
établies.
Certes, qui est situé au levant du Bassin d’Arcachon, serait
placé dans le pays de Médoc, si on s’en rapportoit à l’Auteur
du
Dictionnaire Universel de la France,
et même à M. l’Abbé
Expilly. Cet Auteur qualifie et donne le titre de Paroisse au
lieu de Certes, qui, selon lui, est à six lieues et un quart de
Bordeaux, et qui dépend de la Jurisdiction de la Mothe-Certes.
Pour rectifier ces inexactitudes, on dira, en premier lieu,
que Certes n’est point placé dans le Médoc, mais dans la
contrée de Buch; en second lieu, que Certes n’est pas une
