SAINT-MAURICE DE GUJAN
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communique d’ailleurs avec l’Océan, retirent moins leur
subsistance de la terre que de la mer ; aussi ne faut-il
pas être surpris si la majeure partie de la Paroisse de Gujan
consiste en des landes qui s’étendent jusqu’à la Paroisse de
Casaux.
Qu’on ne s’imagine pas, en entendant ce mot
Landes,
que
ce soit un terrein perdu et inutile. Il est plus essentiel qu on
ne pense pour la pâture des bestiaux, et particuliérement pour
les brebis qui se plaisent dans ces sortes de déserts, et qui y
trouvent une nourriture plus saine que partout ailleurs. La
partie qui est en culture consiste en terres labourables, en
vignes et prés salés, situés vers le Bassin.
Gujan est placé à la distance d’environ cinq lieues de la
Croix de Heins,
et de neuf de Bordeaux, où ses habitans et
ceux de la Teste et des autres Paroisses voisines du Bassin,
apportent le poisson pendant le cours de l’année.
Le noble Seigneur
Pierre Amanieu de Bordeaux, Chevalier,
Captai de Bach,
par conséquent Seigneur de Gujan, qui est
une des dépendances de ce Captalat, fonda, par son testa
ment du 20 Mai 1300, une Chapellenie dans l’Eglise de
Comprian, pour la dotation de laquelle il assigna vingt-cinq
livres Bordeloises de rente, qui dévoient être prises sur les
cens et rentes que ce Seigneur percevoit dans le Village de
Mestras, situé, ainsi qu’on l’a déjà observé, dans la Paroisse
de Gujan. Les Seigneurs de Grely, de Foix, de Candale,
l’ont également été de la Paroisse dont il est ici question, en
qualité de Captaux de Buch.
