SAINT-PIERRE DU PUJOLS
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signifie donc
élévations,
ce qui donnerait à entendre que le
territoire de cette Paroisse ne serait pas uni, mais qu’il serait
naturellement parsemé de petites élévations, si tant est qu’elles
ne soient pas faites de main d’homme, comme celles dont
nous avons déjà parlé dans l’article de la Paroisse de Saint-
Morillon, et dont on trouve des exemples en quelques autres
lieux de ce Diocese. Nous n’assurerons rien à cet égard,
quoique nous ayons lieu de le conjecturer, d’après la déno
mination de cette Paroisse.
Celle-ci est comprise dans l’étendue de l’Archiprêtré de
Cernés. Elle est placée auprès de la petite riviere du Siron,
qui la sépare de la Paroisse de Sauternes. On ignore quelle est
la nature de son terroir. On a néanmoins lieu de penser
qu’il n’est point différent de celui des autres Paroisses de cet
Archiprêtré, qui, en général, est un terroir de graves et de
sables. Il pourrait y avoir quelques circonstances qui y occa
sionneraient des différences, mais on n’a pas jugé à propos
de nous en faire part. A l’égard de l’étendue de ce même
territoire, on a lieu de penser qu’il est borné, vers le midi,
par la riviere du Siron, et qu’il est circonscrit, des autres
côtés, par les Paroisses d’Illats, de Landiras et de Budos.
La culture de la Paroisse de Pujols ne doit pas être consi
dérablement différente de celle des Paroisses qui l’environ
nent; on présume qu’on y cultive des vignes et des terres
labourables. On n’entrera pas dans un plus grand détail sur
un point qui nous est inconnu, et sur lequel on ne nous a
pas mis à portée de parler d’une maniéré positive.
Il en est ainsi à l’égard de la population de cette Paroisse.
L’Auteur du
Dictionnaire Universel de la France
lui attribuoit, en
1726, le nombre de huit cent cinquante habitans. M. l’Abbé
Expilly y comptoit, en 1768, le nombre de cent quatre-
vingt neuf feux; ce qui, au calcul de cet Ecrivain, donnoit
une population de neuf cent quarante-cinq habitans; mais,
suivant un recensement qui en fut fourni en 1771, par les
T. III. (
Edit. Baur.,
vol. V.)
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